Trend vývoje jídelního stolu bude v budoucnu věnovat více pozornosti technologii a inovacím. Nové technologie, jako jsou chytré kuchyně, 3D tištěná jídla a dietní asistenti s umělou inteligencí, změní stravovací návyky lidí a jejich zážitky ze stolování. Jídelní stůl bude v budoucnu nejen poskytovat chutné jídlo, ale také bude obsahovat inteligentnější funkce, které vylepší zážitek uživatele ze stolování.
Stručně řečeno, historie vývoje jídelního stolu prošla vývojem od jednoduchého ke složitému, od praktického ke krásnému a bude i v budoucnu ovlivňována technologiemi a inovacemi.