Etiketa u stolu je velmi důležitá při společenských a rodinných setkáních. Ukazuje nejen úctu k druhým a sebekultivaci, ale také zpříjemňuje a zharmonizuje proces stolování. Zde jsou některé základní způsoby stolování:
Etiketa sezení: Po vstupu do restaurace byste měli počkat, až se hostitel nebo starší posadí na svá místa, a poté se usaďte v pořadí. Při sezení buďte jemní a klidní, abyste nevydávali zvuky. Jedná-li se o kulatý stůl, je pozice čelem ke dveřím obvykle hlavním sedadlem, obvykle obsazeným staršími nebo významnými lidmi.
Použití nádobí: Porozumět účelu různého nádobí a správně používat nože, vidličky, lžíce atd. Nože se používají ke krájení jídla, vidličky se používají k fixaci jídla a vkládání jídla do úst a lžíce se používají k pití polévky a konzumaci tekuté stravy. Při používání nádobí nemávejte rukou, abyste se nedotkli ostatních nebo nevytvářeli zbytečné zvuky.
Umístění ubrousků: Po usazení ubrousek rozložte a položte na stehna. Pokud během jídla potřebujete opustit místo, měli byste položit ubrousek na židli, abyste naznačili, že se vrátíte; po jídle ubrousek složte a položte na stůl.
Etiketa objednávek: Při stolování s mnoha lidmi je třeba při objednávání vzít v úvahu chuť a dietní tabu každého. Neobjednávejte si jen jídla, která máte rádi, a nebuďte příliš extravagantní. Můžete se zeptat ostatních na jejich názory a společně vybrat ta správná jídla.
Etiketa stolování: Při stolování byste měli udržovat správné držení těla, sedět vzpřímeně a neležet na stole. Při žvýkání jídla mějte zavřená ústa, abyste nevydávali zvuky. Nejezte rychle, žvýkejte pomalu a vychutnejte si lahodnost jídla.
Etiketa chytání: Při nabírání jídla používejte veřejné hůlky nebo veřejnou lžíci a nemíchejte je v misce svými vlastními hůlkami. Nevkládejte jídlo, které nasbíráte, zpět do misky, abyste neovlivnili chuť k jídlu ostatních lidí. Pokud se k jídlu daleko nedostanete, můžete požádat osobu vedle vás, aby vám pomohla podat.
Nebuďte vybíraví a neplýtvejte: Zkuste ochutnat různé pokrmy, važte si jídla a vyhněte se plýtvání. Pokud to nemůžete dokončit, můžete si to odnést.
Konverzační etiketa: Během jídla můžete přiměřeně mluvit, ale dávejte pozor na výběr témat a ovládání hlasitosti. Nemluvte o citlivých tématech a nehádejte se nahlas, abyste neovlivnili náladu ostatních na stolování. Nemluvte, když máte jídlo v ústech, abyste zabránili jeho vyplivnutí.
Pitná etiketa: Pokud pijete, pijte s mírou a nepijte příliš mnoho. Při opékání dbejte na pořádek a etiketu a nenuťte lidi pít. Nenuťte lidi, kteří nepijí.
Etiketa při odchodu: Po jídle počkejte, až hostitel nebo starší odejdou, a poté odejděte postupně. Při odchodu poděkujte hostiteli a ostatním strávníkům a ukliďte si místo.
Dodržováním této stolní etikety můžete nejen zlepšit svou osobní image a kultivaci, ale také podpořit rodinnou harmonii a sociální harmonii.